Insecta pe care o consumă zilnic se numește coșenilă. Din ea se face un colorant, aditivul E120, adică acidul carminic sau roșul natural 4. Acesta a fost folosit în industria textilă, dar acum este folosit și în industria alimentară. La produsele din carne. Inclusiv la shaorma. La shaorma cu de toate, deci inclusiv cu insecte. Cu coșenilă.
Da, știm, e posibil să mai fi citit informația asta pe net. S-a mai discutat despre coșenilă, în contextul isteriei cu insectele de larg consum recomandate sau mai bine zis aprobate de UE. Dar ne facem datoria și îi transmitem și noi informația. Deci când mai comandă shaorma, domnul Simion să ceară „cu de toate, și cu coșenilă, să arate mai frumos”.
